作付面積、収穫量ともに日本一を誇る幌加内町の特産品であるソバの生産を行っています。
ソバの栽培は５月頃から作業が始まり、６月に播種、９月上旬に収穫シーズンを迎えます。よりよい味や風味を持つソバの生産には日々の土壌管理や収穫適期の見極めなどが必要になります。市村ファームでは、高品質のソバを安定生産し、小売店へ提供しています。

幌加内町の新たな取り組みとして、特産品である幌加内ソバを飼料にブランド牛を生み出しました。それが「幌加内和牛」です。北海道の豊かな自然で穏やかに育った和牛は口溶けが良く、上質な旨味が凝縮されています。幌加内町に生まれた最高級の「幌加内和牛」をぜひご賞味ください。